México 2 - Suiza 3, Copa del Atlántico

En el minuto 11 Suiza dispuso de su primera ocasión tras una penetración por el centro del área de Geissmann, tras un fallo defensivo de los mexicanos que obliga al defensor Adachi García a despejar a corner un balón sobre la misma línea de gol. También en el minuto 22, Begzedic centra desde la izquierda y Lavanch remata de cabeza un balón que lame el travesaño. Suiza seguía proponiendo más fútbol que los mexicanos sobre el terreno de juego de Las Coloradas, quienes no eran capaces de hilvanar jugadas de peligro sobre la portería de Merlo.
Pero el fútbol en mucha ocasiones muestra su rostro más ingrato, y en el minuto 24 México se adelantaría en el marcador merced a un bonito tanto materializado por Zúñiga, que remata de cabeza a la misma escuadra un certero balón centrado desde la izquierda por Corona. Fue la única ocasión en la que los de Marco Antonio Ruiz llegaron con claridad en un contrataque aislado.
En la reanudación, en el minuto 54, Suiza empató el encuentro tras una jugada de juego colectivo que culminó Geissmann. Suiza gozó de las mejores ocasiones en los inicios de la segunda mitad del partido, y muy pronto, en el 61, volvería a perforar la portería de Cárdenas. Tras un fallo de marcaje de la defensa azteca, Dessarzin no desaprovechó un pase de cabeza que le sirve Lavanch para marcar el 2 a 1.
Parecía que el fútbol empezaba a ser justo con el equipo que más había buscado y cuidado el balón. México sólo tenía tener como referencia atacante a Corona, y de esa manera era muy difícil inquietar la portería suiza. No obstante, en el minuto 72, México empataría el encuentro en el lanzamiento de una falta lanzada por Corona que remata de cabeza adelantándose a la defensa suiza enviando al fondo de las mallas un balón en el que nada pudo hacer Merlo.
México reaccionó tras el empate y gozó de buenas posesiones de balón. El colegiado Daniel Cardona incluso anuló un gol por fuera de juego a los mexicanos en el minuto 79 que fue muy discutido por el banquillo mexicano.
Cuando el partido casi expiraba, en el minuto 88, Suiza marca el definitivo 2-3 por mediación de Zarkovic, quien remata de cabeza en un córner botado desde la izquierda por Dessarzin, uno de los jugadores más incisivos e inquietos del combinado entrenado por Castella. Un bello gol que hizo justicia a la entrega de los helvéticos, que siempre propusieron más fútbol y entrega en el choque contra los mexicanos. El partido siguió trabado en el segundo tiempo con acciones y entradas violentas. El colegiado mostró cinco amarillas en esta segunda parte.

ALIMENTOS MAS IMPORTANTES EN LA DIETA DEL DEPORTISTA

* PAN: es la mejor fuente de hidratos de carbono y una de las mayores de vitamina.
* GALLETAS : fuentes e hidratos de carbono y grasas.
* PATATAS: alimento fácilmente digerible y saciador.
* PASTA: las integrales presentan un alto contenido en carbohidratos, vitamina B y minerales.
* LOS CEREALES: su consumo junto con derivados lácteos constituyen una mezcla altamente energética y completa. Por ejemplo, la avena, aumenta la potencia y capacidad de aguante, y reduce el cansancio.
* GERMEN DE CEREALES: asegura un aporte adecuado del complejo potasio-magnesio-vitamina E.
* ARROZ: se debe elegir el integral frente al refinado, constituye una fuente importante de hidratos de absorción lenta.
* VERDURAS: vitaminas,minerales y fibra.
* LEGUMBRES: ricas en proteinas, lípidos e hidratos, vitaminas y minerales. Como son flatulentas evitar tomarlas en los momentos anteriores al evento deportivo.
* FRUTA: fuente de vitaminas y minerales. Se aconseja como tentempié en la práctica deportiva de larga duración.
*LOS DULCES: fuente de calorías vacías.
* EL AZÚCAR BLANCO: aporta energía de una forma muy rápida. Es conveniente sustituirla por azúcar morena de caña integral o fructosa.
* SUSTANCIAS EDULCORANTES: artificiales, no contienen carbohidratos ni energía.
* LA MIEL: se recomienda repartir en pequeñas dosis, no tomar grandes cantidades en una sola toma antes de una prueba deportiva. Contiene glúcidos de absorción rápida.
* CONFITURAS Y MERMELADAS: aportan azúcar.
* FRUTOS SECOS: aportan proteinas, vitaminas, minerales y ácidos grasos.
* EL CHOCOLATE: alimento saciador que aporta energía.
* LA LECHE: imprescindible, aporta vitaminas,minerales,proteinas,ácido fólico,etc.
* CARNES: proteinas de alto valor biológico.
* PESCADO: proteinas y fácilmente digeribles.
* HUEVOS: alto valor proteínico y de fácil digestión.
* CONCENTRADOS ALIMENTICIOS PARA DEPORTISTAS: la recomendación general es que no deben consumirse como elementos de la dieta básica.

NUTRICION DEPORTIVA

Hablemos de fútbol base…qué comemos antes de:

Un partido por la mañana: como jugador, entrenador o padre es fundamental controlar la comida antes de una competicion ya que hay una estrecha relación con el rendimiento físico e, inclusive, con una posible lesión.

Desayuno: dos horas antes del partido, ingerir principalmente cereales con leche (en abundante cantidad) es lo ideal ya que los hidratos de carbono provenientes de los cereales serán los encargados de llenar los depósitos de glucógeno que son la principal fuente de energía en el fútbol. De no contar con cereales…café con leche o colacao, tostadas con mantequilla y mermelada más alguna fruta, nos ayudarán a sacar el partido adelante.

Un partido por la tarde: en este caso la ingesta importante debe realizarse siempre dentro de las dos horas que le daremos a nuestro cuerpo para una buena digestión.
Almuerzo/Comida: debemos intentar lograr el mismo objetivo que con el desayuno, es decir, llenar el depósito de glucógeno. Tenemos mas variantes: pasta, arroz, papas (cocidas) acompañadas de un buen filete (de pollo, cerdo o ternera) para finalizar con un fruta, nos darán las “pilas” necesarias para soportar el esfuerzo del partido.

Un partido por la noche: seguiremos los mismos conceptos y reglas que el utilizado por el almuerzo/comida ya que los objetivos, tiempos y alimentos no varían.

Antes y después de un entrenamiento: Siguiendo con la misma línea anteriormente planteada, no podemos concebir un buen entrenamiento sin una buena alimentación. Muchas veces observamos un bajo rendimiento en un entrenamiento de un jugador y pensamos que no tiene su tarde, cuando en realidad es un problema energético, es decir, está por inercia en el terreno ya que su cuerpo no posee la energía necesaria para una desarrollar el entrenamiento con normalidad.
Entonces, utilizando los concejos anteriormente mencionados, debemos intentar comer aunque sea una hora y media antes, sino tenemos tiempo, siempre hay una salida:barritas de cereales tipo Muesly, frutos secos, tartas de arroz inflado, zumos energéticos (muchos vienen con enriquecidos con vitaminas). Para reponer hidratos luego de un agotador entrenamiento: frutas, zumos o bebidas isotonicas.

EL TABACO Y EL ALCOHOL EN EL DEPORTISTA

HIDRATACIÓN DEPORTIVA

Muy importante es el tema de la hidratación previa, durante y post competición. Seguramente, habrás visto a los deportistas tomar agua en un entretiempo o en un descanso. Esto se debe a que los deportistas necesitan agua antes, durante y después del ejercicio. Cuando la gente transpira, pierde agua a través de la piel. La transpiración enfría el cuerpo, pero si pierdes demasiada agua de esta manera, podrías deshidratarte.
Beber antes, durante y después de hacer ejercicio (o de un evento) es la mejor manera de mantenerte hidratado. No esperes a tener sed. La mejor bebida es el agua. Evita las gaseosas, en especial las que tienen cafeína. Está bien tomar una bebida deportiva de tanto en tanto, pero recuerda que estas bebidas tienen una gran cantidad de azúcar y de calorías. El agua como ya he mencionado sigue siendo la mejor bebida para tu cuerpo y no contiene calorías. Llegar bien hidratados al partido hará que nuestro rendimiento aumente de manera notable, por eso es necesario incorporar la cantidad de líquidos adecuados previos a la actividad física, para esto hay pautas a seguir.

1- Beber al menos ½ litro de agua 1h antes del partido. La razón de que sea con agua únicamente, es porque en este momento ya no podremos aprovechar la ingesta de azúcares, que producirían un aumento de la insulina y hormonas hipoglucemiantes que serían contraproducentes en la forma física. Por lo que las bebidas tipo gatorade, etc. no son tan efectivas en este momento precompetición.

2- Durante el partido beber 150 cc. de agua cada 15-20 minutos.(para esto es
necesario tener disponibilidad de líquidos al costado del campo y aprovechar las interrupciones del partido para ingerirlos). Una vez iniciada la competición, podremos y deberíamos hidratarnos con agua o mejor aún (en este momento si) con agua con algún tipo de azúcar, ej. Gatorade/ glucolín, etc.

3- Después del partido ingerir el 150 % del líquido perdido, esto se conoce realizando un pesaje antes y después del partido, la primer media hora es de vital importancia y si la bebida de rehidratación cuenta con hidratos de carbono y proteínas es mucho mas efectiva no sólo como para rehidratarse sino también para recuperar la energía perdida.