El IV Clinic de Entrenadores de Fútbol comienza hoy en Lanzarote

Guardiola, ponente de lujo en el cuarto clinic de entrenadores que se celebra en Playa Blanca

José Guardiola, Unai Emery, José Luis Mendilibar y Francisco Seirulo serán los profesores responsables de impartir sus conocimientos futbolísticos en el marco del IV Clinic de entrenadores Hotel Princesa Yaiza, que se celebrará este próximo fin de semana -del 5 al 7 de junio- en el municipio sureño de Yaiza.
José Guardiola es, sin duda, el entrenador de moda. Asumió el difícil timón de la nave azulgrana con el bagaje de ascender al equipo filial hasta la Segunda División B en su único año de experiencia como entrenador. Con una plantilla “corta aunque repleta de grandes jugadores”, Guardiola ha tocado el techo en su primera temporada al frente de la primera plantilla del Barcelona, conquistando Champions League, Liga Nacional de fútbol y Copa del Rey.
La presencia del entrenador del Fútbol Club Barcelona ha disparado el número de inscripciones, toda vez que en años anteriores no se habían superado los 70 participantes mientras que, a día de hoy y con el plazo de registro aún abierto, son ya más de 130 personas llegados desde todos los rincones de la geografía nacional los que se darán cita en Yaiza. José Guardiola ofrecerá su moderna visión del fútbol con la ponencia “Recuperación del balón y su entrenamiento”, el sábado 6 de junio, a partir de las 17,30 horas, en el campo Municipal de fútbol de Yaiza.
Por su parte, Unai Emery, tras su exitoso paso por el Almería, asumió las riendas del Valencia para esta recién finalizada campaña. Técnico joven pero con experiencia en la máxima categoría, Emery ha firmado una digna temporada, llevando a su club a la sexta plaza final, a pesar de las lesiones que han azotado al plantel valencianista. Unai Emery disertará sobre la “Táctica y estrategia ofensiva” el domingo 7 de junio, a partir de las 12,30 horas, en el Campo de fútbol de Yaiza.
José Luis Mendilibar, viejo conocido de la Isla tras su fructífero paso por la Unión Deportiva Lanzarote, llegará a Yaiza tras haber garantizado la presencia de su actual equipo, el Valladolid, en la Liga BBVA , el próximo año. El técnico vasco explicará su concepción de la “Preparación de partidos” en el transcurso de su ponencia, que tendrá lugar el domingo 7 de junio, a las 10,30 horas, en idéntico escenario de los anteriores.
Francisco Seirul•lo, maestro de maestros en todas las ciencias de la educación motriz, el entrenamiento deportivo y el entrenamiento coadyuvante tal y como lo definen, expondrá su “Diseño semanal del entrenamiento de la resistencia” el sábado 6 de junio, a las 10,30 horas, en el Campo Municipal de fútbol de Yaiza.
Francisco Seirul•lo ha sido profesor de diferentes asignaturas en el INEFC Barcelona durante 33 años y ha colaborado con varios profesores en la enseñanza de programas avanzados de especialización del Baloncesto, Balonmano, Fútbol, Voleibol, Rugby y Atletismo. Ha impartido diversos cursos de Postgrado y Doctorado y ha sido profesor del Master de Alto Rendimiento Deportivo del Comité Olímpico Español y de la Escuela Profesional de Medicina de la Educación Física y el Deporte. Desde 1994, es el preparador físico del primer equipo de Fútbol del F.C. Barcelona y Director de la Comisión Técnica responsable de la planificación de entrenamiento de todas las secciones deportivas profesionales del club. En el ámbito del fútbol, ha trabajado con Luis Aragonés, Johan Cruyff, Bobby Robson, Carles Rexach, Llorenç Serra Ferrer, Louis van Gaal, Radomir Antic, Frank Rijkaard y José Guardiola.
El IV Clinic de entrenadores será presentado hoy viernes, 5 de junio, en el transcurso de una conferencia informativa a la que asistirán la Alcaldesa del Ayuntamiento de Yaiza, Gladys Acuña, el consejero de Juventud y Deportes del Cabildo de Lanzarote, Manuel Cabrera, el concejal de Juventud y Deportes sureño, Evaristo García, el director del establecimiento hotelero, Marc Clement, y el director de este evento, Valero Rivera, así como los cuatro ponentes antes citados. Será en torno a las 18.30 horas, en los salones del Hotel Princesa Yaiza.

ALIMENTOS MAS IMPORTANTES EN LA DIETA DEL DEPORTISTA

* PAN: es la mejor fuente de hidratos de carbono y una de las mayores de vitamina.
* GALLETAS : fuentes e hidratos de carbono y grasas.
* PATATAS: alimento fácilmente digerible y saciador.
* PASTA: las integrales presentan un alto contenido en carbohidratos, vitamina B y minerales.
* LOS CEREALES: su consumo junto con derivados lácteos constituyen una mezcla altamente energética y completa. Por ejemplo, la avena, aumenta la potencia y capacidad de aguante, y reduce el cansancio.
* GERMEN DE CEREALES: asegura un aporte adecuado del complejo potasio-magnesio-vitamina E.
* ARROZ: se debe elegir el integral frente al refinado, constituye una fuente importante de hidratos de absorción lenta.
* VERDURAS: vitaminas,minerales y fibra.
* LEGUMBRES: ricas en proteinas, lípidos e hidratos, vitaminas y minerales. Como son flatulentas evitar tomarlas en los momentos anteriores al evento deportivo.
* FRUTA: fuente de vitaminas y minerales. Se aconseja como tentempié en la práctica deportiva de larga duración.
*LOS DULCES: fuente de calorías vacías.
* EL AZÚCAR BLANCO: aporta energía de una forma muy rápida. Es conveniente sustituirla por azúcar morena de caña integral o fructosa.
* SUSTANCIAS EDULCORANTES: artificiales, no contienen carbohidratos ni energía.
* LA MIEL: se recomienda repartir en pequeñas dosis, no tomar grandes cantidades en una sola toma antes de una prueba deportiva. Contiene glúcidos de absorción rápida.
* CONFITURAS Y MERMELADAS: aportan azúcar.
* FRUTOS SECOS: aportan proteinas, vitaminas, minerales y ácidos grasos.
* EL CHOCOLATE: alimento saciador que aporta energía.
* LA LECHE: imprescindible, aporta vitaminas,minerales,proteinas,ácido fólico,etc.
* CARNES: proteinas de alto valor biológico.
* PESCADO: proteinas y fácilmente digeribles.
* HUEVOS: alto valor proteínico y de fácil digestión.
* CONCENTRADOS ALIMENTICIOS PARA DEPORTISTAS: la recomendación general es que no deben consumirse como elementos de la dieta básica.

NUTRICION DEPORTIVA

Hablemos de fútbol base…qué comemos antes de:

Un partido por la mañana: como jugador, entrenador o padre es fundamental controlar la comida antes de una competicion ya que hay una estrecha relación con el rendimiento físico e, inclusive, con una posible lesión.

Desayuno: dos horas antes del partido, ingerir principalmente cereales con leche (en abundante cantidad) es lo ideal ya que los hidratos de carbono provenientes de los cereales serán los encargados de llenar los depósitos de glucógeno que son la principal fuente de energía en el fútbol. De no contar con cereales…café con leche o colacao, tostadas con mantequilla y mermelada más alguna fruta, nos ayudarán a sacar el partido adelante.

Un partido por la tarde: en este caso la ingesta importante debe realizarse siempre dentro de las dos horas que le daremos a nuestro cuerpo para una buena digestión.
Almuerzo/Comida: debemos intentar lograr el mismo objetivo que con el desayuno, es decir, llenar el depósito de glucógeno. Tenemos mas variantes: pasta, arroz, papas (cocidas) acompañadas de un buen filete (de pollo, cerdo o ternera) para finalizar con un fruta, nos darán las “pilas” necesarias para soportar el esfuerzo del partido.

Un partido por la noche: seguiremos los mismos conceptos y reglas que el utilizado por el almuerzo/comida ya que los objetivos, tiempos y alimentos no varían.

Antes y después de un entrenamiento: Siguiendo con la misma línea anteriormente planteada, no podemos concebir un buen entrenamiento sin una buena alimentación. Muchas veces observamos un bajo rendimiento en un entrenamiento de un jugador y pensamos que no tiene su tarde, cuando en realidad es un problema energético, es decir, está por inercia en el terreno ya que su cuerpo no posee la energía necesaria para una desarrollar el entrenamiento con normalidad.
Entonces, utilizando los concejos anteriormente mencionados, debemos intentar comer aunque sea una hora y media antes, sino tenemos tiempo, siempre hay una salida:barritas de cereales tipo Muesly, frutos secos, tartas de arroz inflado, zumos energéticos (muchos vienen con enriquecidos con vitaminas). Para reponer hidratos luego de un agotador entrenamiento: frutas, zumos o bebidas isotonicas.

EL TABACO Y EL ALCOHOL EN EL DEPORTISTA

HIDRATACIÓN DEPORTIVA

Muy importante es el tema de la hidratación previa, durante y post competición. Seguramente, habrás visto a los deportistas tomar agua en un entretiempo o en un descanso. Esto se debe a que los deportistas necesitan agua antes, durante y después del ejercicio. Cuando la gente transpira, pierde agua a través de la piel. La transpiración enfría el cuerpo, pero si pierdes demasiada agua de esta manera, podrías deshidratarte.
Beber antes, durante y después de hacer ejercicio (o de un evento) es la mejor manera de mantenerte hidratado. No esperes a tener sed. La mejor bebida es el agua. Evita las gaseosas, en especial las que tienen cafeína. Está bien tomar una bebida deportiva de tanto en tanto, pero recuerda que estas bebidas tienen una gran cantidad de azúcar y de calorías. El agua como ya he mencionado sigue siendo la mejor bebida para tu cuerpo y no contiene calorías. Llegar bien hidratados al partido hará que nuestro rendimiento aumente de manera notable, por eso es necesario incorporar la cantidad de líquidos adecuados previos a la actividad física, para esto hay pautas a seguir.

1- Beber al menos ½ litro de agua 1h antes del partido. La razón de que sea con agua únicamente, es porque en este momento ya no podremos aprovechar la ingesta de azúcares, que producirían un aumento de la insulina y hormonas hipoglucemiantes que serían contraproducentes en la forma física. Por lo que las bebidas tipo gatorade, etc. no son tan efectivas en este momento precompetición.

2- Durante el partido beber 150 cc. de agua cada 15-20 minutos.(para esto es
necesario tener disponibilidad de líquidos al costado del campo y aprovechar las interrupciones del partido para ingerirlos). Una vez iniciada la competición, podremos y deberíamos hidratarnos con agua o mejor aún (en este momento si) con agua con algún tipo de azúcar, ej. Gatorade/ glucolín, etc.

3- Después del partido ingerir el 150 % del líquido perdido, esto se conoce realizando un pesaje antes y después del partido, la primer media hora es de vital importancia y si la bebida de rehidratación cuenta con hidratos de carbono y proteínas es mucho mas efectiva no sólo como para rehidratarse sino también para recuperar la energía perdida.